水果硬度计很小，可以手持在田间地头使用，通常果品企业的实验室为了稳定和精度，也有把果实采摘带回实验室配合支架进行测试。如今是我国传统农业向现代农业转型的关键时刻，机械与检测设备将会在种植业得到大规模普及，通过专业检测仪器可以随时了解水果生产情况，并针对性采取措施，实现水果品质提升。
水果糖度计和酸度计，相信很多朋友已经不陌生了，对于衡量一批水果的品质和口感，用文字描述虽然可以很优美，但缺乏说服力，只有用仪器检测的客观指标，才能有效地告知消费者，这批产品是否具有更高的平均品质，因为“超甜”这类口号都会写，是不是真甜，还要有仪器来验证。
可以无损伤检测水果糖度、干物质以及内部缺陷的手持仪器，只需让仪器贴上果皮扫描一下，就可以获知这些信息，而果实本身不会损坏、完好如初，甚至都不需要从树上摘下！
对于经常从事精品水果收购的采购人员们，是不是非常有用呢？毕竟可以不用大量破坏人家的果实，就可以客观知晓这片果园的果子甜不甜、有多甜、有多少很甜、有多少不甜！
水果硬度计其实很多大型果品企业都已经在使用了，在果品的科研单位和大学研究团队更是属于基础配置，而中国果品业向精细化和化转型，更是离不开各种仪器的帮助。各种检测仪器，也可在水果生长其他环节，对增加水果品质有奇效。还是以苹果为例，在成熟最近两个月期间的降雨量对果子糖度降级起着关键作用，雨水越多，果子糖分容易稀释导致糖度下降。
